Тази позабравена рецепта открих наскоро в тефтера със сладкиши на мама. Спомням си как сме я приготвяли заедно преди много лета и съм запомнила вкуса й оттогава – свеж, лек и плодов, изпъстрящ всяка хапка 🙂
Категория: Сладкиши
Мохито кейк за 20 минути
Нещо като торта, нещо като чийзкейк, нещо като парфе… Този сладкиш няма точна категория, в която да попада, но пък си има нещо друго: прекрасен, свеж, лек, летен вкус. Като мохито!
Домашни понички без пържене
„Welcome to Didkin Donuts!“ – такава табела сигурно щяхте да видите, ако имах магазинче за понички 😀 А вие обичате ли понички? Ако да, продължавайте да четете, защото ще ви разкажа как да си приготвите като моите – без пържене и с мнооого вкусна захарно-маслена глазура. Прочетете още „Домашни понички без пържене“
Торта „Колибри“
Оставям рецептата за таз’ лятна разкошотия тук…и отивам на лов за залези 🙂 Прочетете още „Торта „Колибри““
2 прекрасни рецепти за плодови банички
Ето ме отново! Качвам се на моята сладка трибуна с две вкусни новини 🙂 Прочетете още „2 прекрасни рецепти за плодови банички“
Домашни каноли
Божествени рулца с вкус на Сицилия 🖤
Ако има един десерт, чийто вкус се е запечатал на небцето ми още от пътешествието ми до Италия преди време, това със сигурност са канолите: разкошни рулца от маслено тесто, пълни с плътен крем с наситено млечен вкус. Просто божествени! По начало възникнали в Сицилия, днес могат да бъдат опитани из цяла Италия – в пекарните из малките улички и в джелатериите, където има тяхна разновидност с пълнеж от сладолед. Още от момента, в който ги вкусих във Флоренция, си обещах да ги приготвя. Е, за радост на Динко и всички други мои верни дегустатори, моментът настъпи 🙂 Прочетете още „Домашни каноли“
Лимонов сладкиш с мак
Пролетна вариация на една рецепта от бабиния тефтер 🙂
Пролетта ми донесе ударна доза вдъхновение за нови подвизи край печката и ето ме отново! 🙂 Запретнала ръкави, бързам да ви споделя какви лимоново-макови истории забърках. Както подсказва и подзаглавието, източникът на рецептата е тефтерът на баба, който и до ден днешен отварям с любопитство, присъщо за сандъче със съкровище. Прочетете още „Лимонов сладкиш с мак“
Тиквеник елхичка
Почти подскачайки от вълнение ви представям моята първа рецепта-видео, която създадохме съвместно с Точени кори „Битас“! С един от техните продукти (Натурални точени кори без консерванти) сътворихме този чудно сладък и ароматен тиквеник по абсолютно класическа рецепта, но оформен празнично – като коледна елха 🙂
Необходимите продукти и оформянето на елхичката са описани стъпка по стъпка във видеото, затова ви пожелавам приятно гледане и прекрасно сладки празници! 🙂
P.S: Разбира се, тиквеникът елхичка ще се получи също толкова сполучлив, ако използвате и някой от другите два вида Точени кори „Битас“, препечени на сач – класик и пълнозърнести.
P.S2: Повече за продуктите на БИТАС можете да научите от техния сайт или Фейсбук.
Шарени дъвчащи бисквитки
…страхотна текстура, шоколадови парченца и шарени бонбонки – прелест!
Опитвали ли сте от тези бисквитки? Продават се както прясно изпечени в някои пекарни, така и пакетирани по магазините. А искам да Ви уверя, че домашно приготвени са още по-страхотни 🙂 Ако и Вие си падате по тях, непременно изпробвайте тази рецепта – най-добрата е сред всички, по които съм се опитвала да ги направя досега. Прочетете още „Шарени дъвчащи бисквитки“
Чийзкейк с извара „Кезекухен“
интерпретация на една немска класика.
От няколко месеца имам ново предизвикателство в сладкото си хоби, а именно сладкиши без брашно.За човек като мен, който е свикнал да приготвя всевъзможни торти, кексчета и пайове все с тестени основи, това е едно изключително интересно начинание. Помните Маскарпоне тортата с божествено вкусния шоколадов блат, която ви споделих, нали? Е, след нея, това е вторият ми сладък експеримент без брашно, за който се осмелявам да ви разкажа 🙂 Прочетете още „Чийзкейк с извара „Кезекухен““
