Домашни рецепти за чаровни печива
Преди седмица опитах за първи път от тези сладки в една малка пекарна в Милано и толкова ми харесаха, че бях убедена – ще ги направя и вкъщи. Речено – сторено! Ето ме тук с много вкусна рецепта, богата на лешници, шоколад и un amore grande 🙂
Прочетете още „Италиански сладки „Дамски целувки“ (Baci di Dama)“
Ако има едно нещо, за което бих се връщала в Рим отново и отново, това е феноменалната разновидност на пицата – Pinsa Romana. С леко овална форма, пухкаво, някак леко и с големи въздушни балончета тесто, и кой от кой по-вкусни топинги. Днес ви разказвам как да си я приготвите вкъщи. ❤️
С чаровно свежия си вкус и цветен завършек, тези мънички сладости са идеално попълнение към всяка великденска трапеза. Хайде да си ги направим заедно!
Поредицата „Сандвичи открай света“ продължава с една доста апетитна рецепта в италиански дух. Лесна и чудесна за лежеееерно похапване със семейство и приятели.
Ами сладка беше 2018-та! И напълно заслужава и един сладък финал ❤️ Хайде с мен да ви разкажа каква беше последната сладост, която спретнах за тази година, и къде можем да се „видим“ виртуално, за да ви споделя и рецептата й 🙂
Прочетете още „Чичеркиата /италиански коледен венец/ & на гости на SO Into FOOD“
Пиша този пост, вдъхновена от последната книга, която прочетох. Следващите редове ще ухаят на Сицилия и едно много вкусно печиво, родено на нейни ширини. Prego!
С тази рецепта казвам вкусно „здравей“ на есента и откривам сезона на уютните сладкиши 🙂 Онези, с които можеш да изпиеш с чаша чай под топло одеяло в дъждовен ден или пък наслаждавайки се на есенното слънце и пъстрия листопад навън. Прочетете още „Тирамису с карамелизирани круши“
Божествени рулца с вкус на Сицилия 🖤
Ако има един десерт, чийто вкус се е запечатал на небцето ми още от пътешествието ми до Италия преди време, това със сигурност са канолите: разкошни рулца от маслено тесто, пълни с плътен крем с наситено млечен вкус. Просто божествени! По начало възникнали в Сицилия, днес могат да бъдат опитани из цяла Италия – в пекарните из малките улички и в джелатериите, където има тяхна разновидност с пълнеж от сладолед. Още от момента, в който ги вкусих във Флоренция, си обещах да ги приготвя. Е, за радост на Динко и всички други мои верни дегустатори, моментът настъпи 🙂 Прочетете още „Домашни каноли“
моята интерпретация на симпатичните италиански гевречета 🙂
Вероятно сте опитвали от малките хрупкави гевречета, които нашумяха през последните години у нас. Произходът им е италиански, а оригиналното им название е „тарали“.
Приготвят се само с три съставки – брашно, зехтин и бяло вино, като най-трудната част от процеса при мен беше отварянето на бутилката с виното. Водих ожесточена борба с общо 3 тирбушона, като упоритата тапа се предаде след около 15 минути дърпане. Този развой на събитията е напълно очакван, предвид факта, че съм видна ПИЯНИЦА и консумирам сумарно около 17 мл алкохол годишно. Е, поне се научих да отварям бутилки с тапи 🙂 Прочетете още „Пълнозърнести тарали с ким“
