Сладкиши

Крем брюле в тиква /за двама/

pumpkin-brulee2
Чиния: серия „Брук Блу“ на Churchill England от www.chiniiki.com

Олеле, олеле, олеле! Ако знаеш колко вкусни следващи редове те чакат!

Преди да продължиш да четеш, препоръчвам:

  • силна концентрация;
  • проверка дали имаш налични тиква, течна сметана, яйца и захар;
  • ако имаш: продължи към рецептата;
  • ако нямаш: тичай до магазина, защото вероятността да изпиташ неистово желание да опиташ този десерт е ммммного висока!

И така, след като вече те предупредих, можем да пристъпим към същината 🙂 Прочетете още „Крем брюле в тиква /за двама/“ →

Баници, Сладкиши

Крушов щрудел

shtrudel-2-label

❝

Най обичам щрудел, щрудел с круши
Крушов, крушов щрудел насън.
(И наяве!)
Йеее!

❞

Така би звучала днешната рецепта, ако трябваше да я възпея. Защото е почти толкова лесна за изпълнение, колкото и да си изтананикаш някоя отдавна любима мелодия 🙂

Прочетете още „Крушов щрудел“ →

Сладкиши, Торти

Тирамису с карамелизирани круши

 

DSC01363-001
Чиния: серия Carine Black на Luminarc от www.chiniiki.com

С тази рецепта казвам вкусно „здравей“ на есента и откривам сезона на уютните сладкиши 🙂 Онези, с които можеш да изпиеш с чаша чай под топло одеяло в дъждовен ден или пък наслаждавайки се на есенното слънце и пъстрия листопад навън. Прочетете още „Тирамису с карамелизирани круши“ →

CherryBakery колаборации, Баници, Баници, хляб и солени печива

Шопска баница

чудно печиво с хрупкава коричка и три вида ароматна плънка.

razrez_1200x1200

Тази моя импровизация смело мога да нарека една от най-вкусните баници, които съм опитвала някога. Получи се мека и пухкава отвътре, с плънка, ухаеща на нашенски подправки, и изкусително хрупкава коричка отвън. Именно чудния аромат на подправки, който се носеше от фурната, докато я пекох, ме накара да й избера някое традиционно българско име. И нали съм си шопско девойче – и баницата кръстих шопска. Ха! 🙂  Прочетете още „Шопска баница“ →

Пайове и кексчета, Сладкиши

Сърцат ябълков пай за влюбени

love is in the air…

pai-final

Есенен неделен следобед. Еуфория вкъщи – обещала съм да изпека пай. По това време от годината като че ли по default ми иде да слагам на всичко ябълки и канела, затова, съвсем изненадващо (виж ти!) решавам паят да е ябълков. И с по-различна (романтична) украса  🙂 Започвам! Прочетете още „Сърцат ябълков пай за влюбени“ →

Сладки

Чаени сладки

с аромат на масло и една изненадваща съставка. 🙂 

chaeni-sladki-2017

Завръщам се с нови сили след повече от едномесечно отсъствие, за да ви покажа една свежа идея за лесни сладки. На вкус наподобяват бисквитките „Котешко езиче“, с тази разлика, че отвън коричката им е хрупкава, а отвътре са крехки, дори и меки, докато са още леко топли.

Прочетете още „Чаени сладки“ →

Кексчета с ябълки и канела. Рецепта за пухкави и ароматни домашни мъфини без яйца от Cherry Bakery.
Пайове и кексчета

Ябълково-канелени кексчета /лесна и икономична рецепта/

Пайове и кексчета | Рецепти с ябълки | Десерти без яйца

Пухкави ябълково-канелени кексчета. Лесна и икономична рецепта за вкусни мъфини с ябълки и канела. Без яйца, икономични и бързи за приготвяне.
Домашни пухкави мъфини с ябълки и канела

Реших да трансформирам рецептата за ябълков сладкиш от старите тефтери вкъщи в тези симпатични пухкави и уханни кексчета. Приготвят се бързо, съставките им не са никак претенциозни и са чудесен вариант, ако страшно ви се хапва нещо сладко, а нямате време за дълги приключения в кухнята. Прочетете още „Ябълково-канелени кексчета /лесна и икономична рецепта/“ →

Торти

Медено-ябълкова есенна торта

любимият сезон, побран в една хапка!

medena torta2

Дойде любимият ми октомври, а от там и идеята да направя десерт, който да съчетава целите сладост, топлина и цветност, характерни за есента. И какво по-есенно от аромат на ябълки, мед и канела? Извадих от тефтера рецептата за любимите си меденки и се захванах за работа. Този път щяха да бъдат преобразени не в любимите вкъщи сладки с форма на мечета, а в торта! Да, четири големи меденки с дъх на канела, сочни ябълки и крем от заквасена сметана. Вкусът е…есен в една хапка 🙂

Прочетете още „Медено-ябълкова есенна торта“ →