Я да видя кой обича шоколад? 🙂 🍫 Днешната рецепта е специално за шоко-фенове и се приготвя бързичко и лесно само с три продукта.
Един истински шокохолик няма нужда от повод, за да си спретне нещо ултра шоколадово, нали? Е, аз не съм от тези хора и вкъщи шоколадови десерти рядко се прaвят, основно с повод. Обаче за тези сладки си намерих не един, а цели два повода! Първо, наближава февруари – месецът на шоколада, любоФта и сърчицата навред, и второ – на 5.02. се отбелязва известният напоследък Световен Nutella ден. Все хубави причини да се шоколизираме мъничко 🙂
Сладките, които станаха повод за този пост, са просто чудесни! Забъркват се буквално с „раз-два-три“ от течен шоколад, яйце и брашно, оформят се лесно и изглеждат ефектно. Супер са за подарък, за изненада на половинката за Св. Валентин, за награда на послушно домочадие или пък за абсолютно егоистично лично поглезване 🙂 В интернет пространството ще да ги срещнете и под името „nutellotti“, но можете да ги направите с какъвто течен шоколад харесвате. Изпробвано е и се получава! А рецептата е следната /в оригинал от тук/:
Необходими продукти
/за 25 бр. сладки/:
180 гр течен шоколад + още 2-3 с.л. за пълнеж
1 яйце
150 гр брашно
Начин на приготвяне:
Течният шоколад и яйцето (и двете на стайна температура) се разбиват до пълното усвояване на яйцето. Прибавя се брашното и се бърка, докато се получи топка тесто с леко „рошава“ консистенция. Можете да добавите още 1 с.л. брашно, ако ви се струва твърде лепкаво. Увийте готовото тесто във фолио за свежо съхранение, сплескайте го на правоъгълник, дебел около 2 см, и го приберете в хладилник за 20-30 мин, за да стегне.
От охладеното тесто късайте топчета, големи приблизително колкото орех, и ги подреждайте на 3 см едно от друго в тава върху хартия за печене. Тук идва забавната част с пресоването на сладките. Целта е да направим „легълца“ в тестото, в които след изпичане ще има течен шоколад. Аз си измайсторих сърчице от алуминиево фолио за печат, но вие можете да използвате каквото имате подръка – цилиндрична дръжка на домакинска бъркалка или друга формичка, която да притиснете в центъра на всяко топче тесто. Ето така:
Пресованите бисквитки слагаме в предварително загрята на 180 градуса фурна и печем 10 минути. Веднага след изваждане ги притискаме с печата/формичката още веднъж (от печенето при мен повечето „легълца“ се бяха надигнали), за да дооформим вдлъбнатината, и ги оставяме да изстинат. След това с помощта на шприц или малка лъжичка пълним вдлъбнатините на бисквитките с течен шоколад.
По желание можете да доукрасите с ядки, захарни поръски или кокосови стърготини. Но ако питате мен, и без украса са си симпатични 🙂
Приятно творчество и не забравяйте да ми се похвалите със снимки, ако приготвите бисквитките и вие! 🙂 От мен – сладки и безметежни дни. ❤️
Ако харесвате подобни лесни и подслаждащи небцето и душата рецепти, поръчайте си първата ми е-книжка с рецепти „Уютни на вкус“ на този адрес. Вътре ще откриете още симпатично-апетитни идеи с шоколад и не само. 🙂
А за да не пропуснете и следващите вкусни хрумки, абонирайте се за моя блог от бутона „Последвай Cherry Bakery“, харесайте страницата ми във Фейсбук или ме последвайте в Instagram.
