Ако сте почитатели на класики като крем карамел и макарони на фурна, следващата рецепта от серията #5БанициДоКоледа е тъкмо като за вас 🙂 Сладка, сочна и с очароващо ухание на масло и ванилия, това е една истинска принцеса сред баниците. Трябва да я пробвате за празниците!
Дните до Коледа си се изнизват полека-лека, а на мен ми е едно такова сладко, бляскаво и еуфорично 🙂 И да ви кажа, всяка седмица нямам търпение да дойде понеделник, за да ви споделям най-новото си откритие от света на баниците! Дотук ви показах сладките „Елхички“ с тиква и ябълка, както и негово величество Ихтимански пълнозърнест зелник. А за който попада в моята черешова пекарна за първи път, препоръчвам да хвърли едно око ТУК, където разказвам за съвместната ни инициатива с Точени кори „БИТАС“ и вкусните рецепти, които „отваряме“ заедно ежеседмично, за да отброяваме оставащите дни до празниците по най-вкусния начин 🙂
Млечната баница на розички, за която ви говоря днес, е истинско изкушение. Има си сладка хрупкава коричка, а отвътре е сочна, пухкава и с вкусен запечен млечно-яйчен крем, настанил се апетитно между „розичките“ от кори. Приготвя се лесно и подходяща е за Коледа, за Нова година или просто за някоя уютна зимна вечер със семейство и приятели. Вкусът й е традиционен, напомня на крем карамел, и ще се хареса на всеки почитател на домашните сладости. ❤️
Направих я с класическите Точени кори „БИТАС“, които са прекрасни за всякакви сладки и солени печива. Препоръчвам ви да посетите сайта им тук 👉http://bitas.bg/index.php?m_id=16 , за да разберете повече за специалните им коледни кутии с подарък и как можете да си поръчате от тях за празниците.
А сега към рецептата!
Необходими продукти:
1 пакет Точени кори „БИТАС“, препечени на сач, класик – 400 гр
120 гр масло
220 гр захар /можете да използвате и кафява за по-карамелен вкус/
5 яйца
1 л пълномаслено прясно мляко
ванилия
Начин на приготвяне:
Оставете корите на стайна температура за поне 1 час преди приготвяне на баницата.
Разтопете маслото. Разстелете корите и намажете всяка равномерно с него с помощта на четка. Навийте всяка кора на руло и го нарежете на парченца, широки по 3 см. Така получените розички наредете с разреза нагоре в намаслена тава. Намажете ги отгоре с останалото масло и запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто (около 15-20 минути).
Разбийте яйцата със захарта и ванилия на вкус. Добавете прясното мляко и разбъркайте добре до пълното разтваряне на захарта. Извадете запечените розички от фурната, залейте ги с млечната смес и върнете във фурната за още 40 минути или докато баницата стане златиста.
Оставете я да изстине леко и поднесете. За повече разкош можете да поръсите парченцата с пудра захар.
Ако решите да приготвите рецептата, ще се радвам да споделите отзиви и снимки с мен 🙂
Ако харесвате моите рецепти, поръчайте си първата ми кулинарна е-книга „Уютни на вкус“, пълна с уютно-вкусни домашни печива за подслаждане на небцето и душата. 👉 ПОРЪЧАЙTE ТУК. 👈
А за да научавате за всички сладости, които ще ви представя в следващите седмици, последвайте блога ми от червения бутон „Последвай Cherry Bakery“, харесайте страницата ми във Фейсбук или ме последвайте в Instagram.
Един коментар към “#5БанициДоКоледа: Млечна баница на розички”