Лесни и експресни соленки с извара

solenki-small

Чиния: Churchill, серия Финландия от www.chiniiki.com

Обичате ли соленки? На мен са ми голяма страст. 😍 Особено онези, топли-топли от фурната, с хрупкава коричка, мека сърцевина и маслен вкус. Е, днес съвсем случайно открих най-перфектната рецепта за такива! Фасулски проста, супер-хипер вкусна и икономична.   Има още

4 рецепти за студенти в сесия

otlichen 6

Този пост е посветен на всички студенти, които още са в сесия, затрупани от купища лекции, учебници, задачи, теории и теореми. Дръжте се, вижда му се краят! А аз ще се опитам да ви направя сесийния живот, ако не по-лесен, то мъничко по-вкусен.

Има още

Крекери рибки с 3 съставки

в чест на всички Николини и Николаевци днес 🙂

ribki2

6.12.2016 г., вторник, Никулден. От сутринта фийда ми във Фейсбук прелива от снимки на риби и рибоподобни. Приемам го за знак и се присещам за крекерчетата-рибки, които съм си набелязала от доста отдавна. Вземам се в ръце 🙂 и решавам, че е време най-накрая да ги направя! Та кога друг път, ако не навръх Никулден, е най-подходящото време за крекери на рибешка тематика?  Има още

Пълнозърнести тарали с ким

моята интерпретация на симпатичните италиански гевречета 🙂

taralli4-edited

Вероятно сте опитвали от малките хрупкави гевречета, които нашумяха през последните години у нас. Произходът им е италиански, а оригиналното им название е „тарали“.

Приготвят се само с три съставки – брашно, зехтин и бяло вино, като най-трудната част от процеса при мен беше отварянето на бутилката с виното. Водих ожесточена борба с общо 3 тирбушона, като упоритата тапа се предаде след около 15 минути дърпане. Този развой на събитията е напълно очакван, предвид факта, че съм видна ПИЯНИЦА и консумирам сумарно около 17 мл алкохол годишно. Е, поне се научих да отварям бутилки с тапи 🙂 Има още