Сладкиши

Карамелизиран сладкиш с нектарини

4сзчч

Предлагам ви вариация на една бабина рецепта, която е любима на не едно и две семейства. Има подчертан вкус на лято и сочен характер и съм сигурна, че ще ви върне сладки спомени. ❤️

Има още

Пайове и кексчета, Сладкиши

Как се прави вкусен черешов пай? Трикове + рецепта

pai-1-label

В сезона на любимите ми череши да изпека черешов пай си е просто задължително. 🍒🥧😋 За всичките чери-сезони, в които съм активен пекар, съм открила някои хитрини, с които паят винаги се получава. И то чудесно – с перфектното за мен  съотношение между хрупкавина и сочност. Обобщих ги тук за вас, за да стават и вашите черешови пайове вкусни всеки път. Вижте ги, приложете ги и ми пишете да споделите резултати – ще се радвам! 🙂

Има още

Сладкиши, Торти

Ягодова торта „Триола“

torta-collage2Свежи ягоди, плътен крем и блатове с три вкуса. Всяка хапка от тази домашна торта е истинска музика за небцето. 🙂 Има още

Сладкиши

8 лесни и чудесни рецепти за Великден

collage-label

Ако великденската муза вече ви е навестила, ето няколко идеи в които да я вложите. Събрала съм малка колекция от любимите ни вкъщи рецепти за печива и лакомства, които майсторя по това време от годината. Разгледайте, изпробвайте и се похвалете, ако опитате някоя! 🙂

Има още

Сладкиши

Целувки с аквафаба & ягодови десертчета в чаша

desert-1-label
Mаслинова дъска за рязане и сервиране: Milanov Wood Art от www.parketimilanov.com

Това, което най-много ми харесва на изолацията, е че мога да изпробвам нови рецепти и сладкарски техники, за които преди не ми оставаше време. Днес ще ви разкажа за първия ми опит за целувки от аквафаба (или нахутена вода – другото наименование, под което може да я срещнете) и в какъв десерт ги трансформирах.

Има още

Сладкиши

Мраморен сладкиш с фъстъчено масло

sladkish-1-label-small

Хубавата страна на това да си си вкъщи постоянно е, че имаш повече време да изпробваш нови рецепти. Мобилизирала съм цялата си енергия в кулинарни експерименти /за радост на двамата ми любими гладници у дома 🙂 / и ето и  последния – мнооого ароматен, мекичък и вкусен сладкиш с фъстъчено масло. Звучи ли ви добре? Хайде да ви разкажа как се прави.

Има още

Сладкиши

3 рецепти за 8 март

collage

Празникът на жената си е направо задължителен повод за подслаждане. Подбрала съм три рецепти – елегантни, но в същото време по момичешки свежи. Приготвят се лесно и са чудесни за споделяне в дамска компания.

Има още

Сладкиши

Печени ябълки с хрупкав център

n
Чиния от серията „Джакобиан“ на Churchill England от www.chiniiki.com

Днес ще ви дам идея за един класически десерт с интересен елемент. Лесен е, вкусен е и цяяялото семейство ще го хареса. Слагайте престилките и след има-няма половин час кухнята ви ще ухае разкошно на печени ябълки, масло и сладка идилия. 💚

Има още

Сладкиши, Торти

Сочна торта с бишкоти и портокали

Сочна бишкотена торта с портокали от Cherry Bakery

Тази чудна торта е досущ като времето навън в последните дни – свежа и лека като слънчево небе, но все пак със зимен привкус, благодарение на портокалите. Готови? Задава се за м-н-о-г-о вкусна рецепта! 🧡

Има още

Пайове и кексчета, Сладкиши

Фантастично брауни с овесено брашно

brownie-whole-ready-label

Една от кулинарните ми цели за 2020-а е да изпробвам повече рецепти с брашна, различни от пшенично. Първата проба се състоя и бързам да ви споделя резултата, защото е фан-тас-ти-чен. Наистина!!! Лейдис енд джентълмен, представям ви едно ултра вкусно, наситено шоколадово брауни с овесено брашно. Има още